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viernes, 6 de noviembre de 2009
martes, 1 de septiembre de 2009
Semillas nativas a trueque
2 de Septiembre de 2009
Alimentación. En el sector rural se cultiva toda clase de productos y son proveedores de los mercados.
Cotacachi. Las tradiciones y costumbres se mantienen en los moradores de las comunidades de Cotacachi y una de ellas es el trueque que realizan con semillas andinas entre vecinos, familiares y comuneros de otros sectores con el fin de que no se pierdan los productos que son altamente nutritivos.Para que los habitantes de la ciudad tomen en cuenta como trabajan en el campo, se realizan ferias, en donde se exponen, intercambian y comercializan semillas y alimentos.Dentro de esta actividad se trabaja en la recuperación de alimentos que en el sector rural ya no se cultivaban, por lo que se perdían, tampoco se conocían en los mercados de la ciudad y de acuerdo a las investigaciones de nutricionistas son productos con un alto contenido vitamínico, que se empezaron a recuperar.Para Bolívar Alencastro, morador del centro de Cotacachi, la relación entre la zona andina y el sector urbano con este tipo de acciones se fortalece y a la vez sirve para valorar los alimentos que se cultivan en las comunidades para mejorar la salud.
Es que al no conocer de cerca cómo se trabaja en el sector rural muchas veces pasan desapercibidos los productos sin apreciar el trabajo que cuesta llevarlos a los mercados.Una costumbre que no se pierdeJuana Morales, presidenta del comité de mujeres de la Unión de Organizaciones Indígenas y Campesinas (Unorcac), explicó que la idea es que no desparezcan las semillas y así asegurar la alimentación de los seres humanos.Las semillas son orgánicamente tratadas, se producen en el cantón Cotacachi y para que no se pierdan los alimentos los comuneros intercambian semillas y si una persona perdió su cosecha por el mal clima o cualquier otra circunstancia se le entregan semillas para que vuelva a sembrar.DESPIES150 Agricultores participaron en el intercambio de semillas.43 Comunidades de Cotacachi están dentro.
Alimentación. En el sector rural se cultiva toda clase de productos y son proveedores de los mercados.
Cotacachi. Las tradiciones y costumbres se mantienen en los moradores de las comunidades de Cotacachi y una de ellas es el trueque que realizan con semillas andinas entre vecinos, familiares y comuneros de otros sectores con el fin de que no se pierdan los productos que son altamente nutritivos.Para que los habitantes de la ciudad tomen en cuenta como trabajan en el campo, se realizan ferias, en donde se exponen, intercambian y comercializan semillas y alimentos.Dentro de esta actividad se trabaja en la recuperación de alimentos que en el sector rural ya no se cultivaban, por lo que se perdían, tampoco se conocían en los mercados de la ciudad y de acuerdo a las investigaciones de nutricionistas son productos con un alto contenido vitamínico, que se empezaron a recuperar.Para Bolívar Alencastro, morador del centro de Cotacachi, la relación entre la zona andina y el sector urbano con este tipo de acciones se fortalece y a la vez sirve para valorar los alimentos que se cultivan en las comunidades para mejorar la salud.
Es que al no conocer de cerca cómo se trabaja en el sector rural muchas veces pasan desapercibidos los productos sin apreciar el trabajo que cuesta llevarlos a los mercados.Una costumbre que no se pierdeJuana Morales, presidenta del comité de mujeres de la Unión de Organizaciones Indígenas y Campesinas (Unorcac), explicó que la idea es que no desparezcan las semillas y así asegurar la alimentación de los seres humanos.Las semillas son orgánicamente tratadas, se producen en el cantón Cotacachi y para que no se pierdan los alimentos los comuneros intercambian semillas y si una persona perdió su cosecha por el mal clima o cualquier otra circunstancia se le entregan semillas para que vuelva a sembrar.DESPIES150 Agricultores participaron en el intercambio de semillas.43 Comunidades de Cotacachi están dentro.
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Agricultura,
Cotacachi
jueves, 12 de marzo de 2009
Pachakutik oficializó a sus candidatos
A decir de los candidatos, esta vez prefirieron utilizar un sitio sagrado para mostrarse a los electores, es así que en Cuicocha se dieron a conocer los nombres de las aspirantes a la Asamblea, Alcaldía, concejalías urbanas y rurales de Cotacachi, por el movimiento Pachakutik.
Alberto Arotingo, coordinador cantonal de Pachakutik, señaló que en el cantón se evidencian cambios en los últimos años y es por esa razón que quieren continuar al frente de estos procesos.
Asimismo, explicó que nuevas caras se incorporan a la lid electoral para lo cual tienen representantes de las tres zonas de Cotacachi.
Los candidatos, aseguraron que en base a las encuestas cuentan con el respaldo mayoritario de los electores y esto se demostrará el 26 de abril en los comicios generales.
Por su parte, Auki Tituaña, quien aspira a la tercera reelección a la alcaldía, manifestó que la experiencia garantizaría el éxito de la cuarta administración, de la cual asegura saldrá victorioso.
Aunque la campaña arrancó de manera oficial el martes, para esta tienda política dará inicio mañana en Quiroga.
Alberto Arotingo, coordinador cantonal de Pachakutik, señaló que en el cantón se evidencian cambios en los últimos años y es por esa razón que quieren continuar al frente de estos procesos.
Asimismo, explicó que nuevas caras se incorporan a la lid electoral para lo cual tienen representantes de las tres zonas de Cotacachi.
Los candidatos, aseguraron que en base a las encuestas cuentan con el respaldo mayoritario de los electores y esto se demostrará el 26 de abril en los comicios generales.
Por su parte, Auki Tituaña, quien aspira a la tercera reelección a la alcaldía, manifestó que la experiencia garantizaría el éxito de la cuarta administración, de la cual asegura saldrá victorioso.
Aunque la campaña arrancó de manera oficial el martes, para esta tienda política dará inicio mañana en Quiroga.
Pachakutik oficializó a sus candidatos
A decir de los candidatos, esta vez prefirieron utilizar un sitio sagrado para mostrarse a los electores, es así que en Cuicocha se dieron a conocer los nombres de las aspirantes a la Asamblea, Alcaldía, concejalías urbanas y rurales de Cotacachi, por el movimiento Pachakutik.
Alberto Arotingo, coordinador cantonal de Pachakutik, señaló que en el cantón se evidencian cambios en los últimos años y es por esa razón que quieren continuar al frente de estos procesos.
Asimismo, explicó que nuevas caras se incorporan a la lid electoral para lo cual tienen representantes de las tres zonas de Cotacachi.
Los candidatos, aseguraron que en base a las encuestas cuentan con el respaldo mayoritario de los electores y esto se demostrará el 26 de abril en los comicios generales.
Por su parte, Auki Tituaña, quien aspira a la tercera reelección a la alcaldía, manifestó que la experiencia garantizaría el éxito de la cuarta administración, de la cual asegura saldrá victorioso.
Aunque la campaña arrancó de manera oficial el martes, para esta tienda política dará inicio mañana en Quiroga.
Alberto Arotingo, coordinador cantonal de Pachakutik, señaló que en el cantón se evidencian cambios en los últimos años y es por esa razón que quieren continuar al frente de estos procesos.
Asimismo, explicó que nuevas caras se incorporan a la lid electoral para lo cual tienen representantes de las tres zonas de Cotacachi.
Los candidatos, aseguraron que en base a las encuestas cuentan con el respaldo mayoritario de los electores y esto se demostrará el 26 de abril en los comicios generales.
Por su parte, Auki Tituaña, quien aspira a la tercera reelección a la alcaldía, manifestó que la experiencia garantizaría el éxito de la cuarta administración, de la cual asegura saldrá victorioso.
Aunque la campaña arrancó de manera oficial el martes, para esta tienda política dará inicio mañana en Quiroga.
miércoles, 21 de enero de 2009
Museo de las culturas sobrepasa límites
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Cotacachi,
Turismo Comunitario
sábado, 3 de enero de 2009
Mejorarán atención a infantes en Imantag
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Nuevos sembríos le cambiaron la vida a comunas de Cotacachi
Nuevos sembríos le cambiaron la vida a comunas de Cotacachi

COTACACHI, Imbabura. María Guitarra en compañía de su hijo Erick cultivan las uvillas en la comuna Morochos.
Chilcapamba, Guitarra Uco, El Morlán, Piabas Chupa, Tunibamba y Morochos son seis de las 45 comunas rurales del cantón Cotacachi, en donde el sembrío de pequeñas parcelas de uvillas les cambió la vida.
Estas comunidades que agrupan a cerca de 15.000 personas han pasado a formar parte de la Unión de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi (Unorcac), una de las más respetadas de Imbabura.
A través de la Unorcac, la microempresa comunitaria Sumak Mikuy, se encarga de recuperar los cultivos de uvilla, mora, pepas de sambo y ají rocoto, que estaban desapareciendo.
La uvilla era considerada una planta silvestre y de adorno en los patios de las casas, pero hoy es catalogada como una fuente de ingresos económicos y de beneficios alimenticios para decenas de familias.
Así destaca José Miguel Flores, uno de los habitantes de la comuna Morochos, ubicada al occidente del cantón Cotacachi, que hace siete meses inició el cultivo de uvillas.
Al lugar se llega después de recorrer siete kilómetros desde la parroquia Quiroga por un camino agreste. Una neblina, que conforme se avanza se torna más densa, se vuelve la compañera de viaje.
“A través de la Unorcac, los técnicos nos dijeron que nuestros terrenos eran apropiados para sembrar la planta y que también tendríamos buenas ganancias”, precisa Flores, mientras recoge unos frutos.
El hombre comenta que sembró las uvillas y también un poco de maíz. “Es para ver qué resulta mejor”, admite.
Una de las cosas que le agradó a Flores es que la plantación no necesita de abonos químicos ni fumigaciones. “Solo utilizamos abono de gallina mezclado con aserrín y nada más”, refiere.
Hasta el momento, en el terreno de 400 metros cuadrados el agricultor ha invertido alrededor de 700 dólares; con las ganancias de la primera cosecha espera recuperar al menos el 25% de esa inversión.
Según manifestaron los especialistas, si la planta es bien tratada tendrá una vida útil de tres años y cosechas semanales.
Al principio los vecinos de José y María Guitarra no creían en ese cultivo pero ahora piensan sumarse al proceso.
Interés
Las comunidades de Peguche y Carabuela, pertenecientes al cantón Otavalo, también se interesaron por el cultivo de la fruta y se convirtieron en proveedores de la empresa Sumak Mikuy, que en quichua significa “excelente comida”, que es la encargada del proceso final.
Esta empresa es prácticamente un centro de acopio en donde los productores venden sus cosechas, las que son procesadas para la venta en hoteles, ferias y delicatessen.
La microempresa Sumak Mikuy produce 200 kg de uvillas deshidratadas al mes y la meta es aumentar la producción a una tonelada en este año. Mensualmente vende $ 1.500.
Esta microempresa trabaja al momento con 45 familias campesinas del sector.
Uvillas deshidratadas (pasas) con un exótico sabor agridulce, pepas de sambo tostadas y saladas (tipo snack) con un alto nivel de proteínas, mermelada de mora andina rica en vitamina C y pasta de ají rocoto de picante variado son en la actualidad los productos de Sumak Mikuy.
Según Verónica Acosta, gerenta de la empresa, con este proceso, que empezó hace año y medio, se impulsa el rescate y conservación de la agrobiodiversidad nativa de Cotacachi.
Fuente: eluniverso.com
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jueves, 1 de enero de 2009
La chicha de Jora en envases

La bebida de los Dioses, se convertiría en un producto de exportación, debido a un proyecto que elaboró la Asamblea de Unidad Cantonal (AUC), con el que buscan industrializar a la chicha de jora y así fomentar el cultivo de maíz.
La propuesta busca integrar a las mujeres, especialmente de La Calera, quienes forman parte de una asociación agrícola Muyusara, dedicada a la cosecha de este cereal.
La factibilidad de este plan se evidenció en un diagnóstico elaborado en Quito, Tulcán y Ambato, donde los ecuatorianos señalaron su predisposición por comprar este producto en las tiendas comerciales.
A decir de los mentalizadores del proyecto, la comercialización será rentable, debido a que existe un mercado poco explotado y libre, dispuesto a consumir chicha bajo las condiciones adecuadas. La organización Entre Pueblos se interesó en financiar la puesta en marcha de esta alternativa.
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